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孕期营养:雪菜炒冬笋

2015-03-27  点击:

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【导读】材料:冬笋300克,雪菜80克 调味料:葱花5克,白糖20克,高汤150克,盐适量,水淀粉、香油各少许 做法: 1.将冬笋切成小滚刀块;雪菜去掉败叶和老梗,洗净切末。 2.锅置火上,放油烧热,放入冬笋块翻炒约2分钟,盛出。 3.锅留底油烧热,将葱花爆香,再将雪菜

  材料:冬笋300克,雪菜80克

  调味料:葱花5克,白糖20克,高汤150克,盐适量,水淀粉、香油各少许

  做法:

  1.将冬笋切成小滚刀块;雪菜去掉败叶和老梗,洗净切末。

  2.锅置火上,放油烧热,放入冬笋块翻炒约2分钟,盛出。

  3.锅留底油烧热,将葱花爆香,再将雪菜末放入锅内略炒,放入冬笋块,加高汤、白糖、盐,熟后用水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。

  雪菜即雪里蕻,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神、解除疲劳的作用。

中国孕妇网

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